27 Novembre 2018Present i Futur de la Cuina Catalana - Jornada
Present i futur de la cuina catalana: gastronomia, cultura, sosteni
16.00-16.30: Acreditacions
16.30-16.45: Benvinguda i inauguració institucional, a càrrec de Pastora Martínez Samper, vicerectora de Globalització i Cooperació de la UOC i Màrius Rubiralta, director del III Congrés Català de Cuina
16.45 - 18.00: Taula rodona "Present i futur de la cuina catalana: gastronomia, sostenibilitat, cultura" amb la participació de F.Xavier Medina, Oriol Castro, Ada Parellada, Víctor Quintillà, Marc Ribas. Modera Pep Nogué.
18.00-18.30: Refrigeri
Programa i Inscripcions a:
http://symposium.uoc.edu/27656/detail/present-i-futur-de-la-cuina-catalana_-gastronomia-cultura-sostenibilitat.html