M. Hble. Sr. Quim Torra, president de la Generalitat de Catalunya: Cloenda III CCC
Veure vídeo complet
Hble. Sra. Teresa Jordà, Consellera Agricultura: Conclusions del III CCC
Veure vídeo complet
Sr. Joel Castanyé i Dr. Jordi Graell: Conclusions de la Comissió Territorial de Lleida
Veure vídeo complet
Sr. Joan Pedrerol: Conclusions de la Comissió Territorial del Camp Tarragona
Veure vídeo complet
Sr. Josep Roca: reptes de futur i aportació a les bases del IV Congrés Català de la Cuina.
Veure vídeo complet
Sr. Pere Castells (pres. S&C), presentació de les conclusions del Science & Cooking World Congress Barcelona
Veure vídeo complet
Sr. Antoni Iruela i Sr. Alex Ardevol: Presentació de l'Obsevatori Science & Cooking
Veure vídeo complet
Dr. M. Sánchez-Romera i Dr. A. Bulbena: La Neurogastronomia i el Barcelona Neurogastronomy Center
Veure vídeo complet
Dr. X. Ginesta i Sr. Nandu Jubany: Conclusions de la Comissió Territorial de BCN Comarques Centrals
Veure vídeo complet
Sr. Vinyet Capdet (CETT): “Estat de la professionalització de la cuina. Propostes de Futur”
Veure vídeo complet
Dr. Jacint Soler (PIMEC), “Estudi sobre la restauració col·lectiva a Catalunya: el futur del sector”
Veure vídeo complet
Dra. Mercè Bernardo (UB), “L'èxit internacional de la cuina catalana”
Veure vídeo complet
Sr. Lluís Blancafort (UVic), “Simulació com a motor cultural i socioeconòmic de Catalunya”
Veure vídeo complet
Dr. Xavier Ginesta: Activitats realitzades per la Comissió Barcelona Comarques Centrals
Veure vídeo complet
Dr. Juan Antonio Duro(URV), “Cuina, producte i Terres de l'Ebre: una oportunitat de desenvolupament”
Veure vídeo complet
Dra. Marta Gemma Nel·lo (URV), “La gastronomia com a motor de cohesióterritorial i social”
Veure vídeo complet
Dra. Marta Gemma Nel·lo: Activitats de la Comissió Territorial del Camp de Tarragona
Veure vídeo complet
Dr. Robert Soliva (UdL), “El sector agroalimentari com a motor de la cuina i lagastronomia catalana”
Veure vídeo complet
Dr. Jordi Graell (UdL): Activitats de la Comissió Territorial de Lleida
Veure vídeo complet
Dra. Sílvia Aulet (UdG), “La creativitat del cuiner com a element evolutiude la cuina”
Veure vídeo complet
Dr. Ramon Moreno (UdG): Activitats de la Comissió Territorial de Girona
Veure vídeo complet
Dr. Màrius Rubiralta, dir. executiu: benviguda institucional i Evolució del I, II al III Congrés CC
Veure vídeo complet
Sr. Carmen Mòdol, dir. gral. d'Alimentació, Qualitat i Indústries Alimentàries: Benvinguda III CCC
Veure vídeo complet