20 Setembre 20181a Sessió en streaming del III Congrés Català de la Cuina


El territori de l’àrea metropolitana de Barcelona dins del Tercer congrés Català de la cuina va iniciar el dia 20 de setembre de 2018, les seves activitats amb un webinar en streaming amb el títol: “Smart Food, smart workers”, sobre les necessitats de la restauració i dels consumidors en relació amb les noves demandes a l’entorn de l’alimentació i la cuina, la salut i la jornada laboral. Amb més de 800 inscrits i conduït per Alicia Aguilar, Anna Bach i F. Xavier Medina, el webinar fou organitzat per la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) des d’Alumni, els Estudis de Ciències de la Salut i la Càtedra UNESCO d’Alimentació, Cultura i desenvolupament.