CUINA I SOCIETAT

LA CUINA CATALANA COM A EINA DE PREVENCIÓ DE LA SALUT,  COHESIÓ SOCIAL I TERRITORIAL, I  SOSTENIBILITAT

El que mengem afecta la nostra salut i la del nostre entorn natural.

Àmbits de treball:

6.1 Cuina i alimentació saludable.

6.2 L’economia social i la cuina. La cuina com a eina de transformació, cohesió i integració de persones amb fragilitats.

6.3 La cuina de proximitat i el desenvolupament local i territorial.

6.4 Responsabilitat social de la cuina catalana. Com evitar el malbaratament alimentari.

6.5 Sostenibilitat, i responsabilitat mediambiental.

6.6 Comunicació i Cuina.